RHABARBER - PUDDINGDESSERT

Heute habe ich wieder einmal

ein  Rezept für Euch.

In meinem Garten habe ich ziemlich viel

RHABARBER.

Auch gibt es ganz tolle Rezepte für Rhabarber-Kuchen,

Rhabarber-Kompott und Rhabarber-Marmelade.

Heute habe ich ein Dessert gemacht

und es schmeckte uns allen sehr gut.

Nun zum Rezept:

RHABARBER - PUDDINGDESSERT

Zutaten:

350g Rhabarber

350g Äpfel  

125g Zucker

2 Päckchen Vanillepudding

450ml Milch

Schokoraspel

Zubereitung.

1. Rhabarber schälen in in 1 cm große Stücke schneiden

2. Äpfel schälen und in kleine Würfel schneiden.

3. Rhabarber und Äpfelwürfel mit wenig Wasser zu

einem Mus kochen lassen. 100g Zucker unterrühren.

4. 1 Päckchen Vanillepudding mit 50ml Wasser anrühren

und  das Rhabarber-Apfel-Mus damit binden.

5. 400ml Milch zum kochen bringen und das

2. Puddingpäckchen mit 50 ml Milch und 25g Zucker 

anrühren und unter die heiße Milch rühren.

6. Den Pudding , sowie das Rhabarber-Apfel-Mus

schichtweise in Gläser füllen.

7. abkühlen lassen!

8. Mit Schokoraspel dekorieren.

Wünsche guten gelingen!